山西佳鑫达食品有限公司成立于2014年5月，实际用地77亩，员工170余人，是集研发、生产、销售为一体的综合性浓缩果蔬汁加工台资企业，位于山西省运城经济技术开发区司马温公路17号。公司先后取得HACCP、BRC、KOSHER、HALAL等认证，产品包括苹果、梨、桃、葡萄等系列浓缩清（原、浊）汁和脱色脱酸浓缩汁，近一半产品远销美国、欧盟、中东、俄罗斯及东南亚等国家和地区。
公司不断追求研发创新，成功地深入果汁行业，在制造中将果汁与水果的新鲜风味与营养长期完整的保存。公司总投资2亿元，建筑面积3万余平方米，工程分两期建设。一期工程投资1.5亿元，建筑面积2万余平方米，新建两条40吨/小时浓缩果蔬汁生产线、两条20吨/小时桃原汁生产线和两条25吨/小时去离子脱色脱酸果蔬汁生产线，配套设施办公楼、仓库、冷库、锅炉房及污水处理站等，于2017年9月底已正式投产；二期工程投资6000万元，建筑面积1万余平方米，新建一条30吨/小时智能化综合果蔬汁生产线，将于2024年底建成投产。
在未来三年，公司将陆续增加投资至3亿元，增加小品种水果种植培育基地，扩大小品种水果生产规模，延长加工季节，多元化经营，年产浓缩果蔬汁(浆)20000吨，脱色脱酸果蔬汁15000吨，小品种果蔬原汁5000吨，产值力争突破5亿元，扩大就业岗位250个，增加利税至3000万元。公司着眼于全球市场，依托当地丰富的果品资源，以深加工为主业，以扶持“三农”为立足点，以规模化、集约化经营为目标，拉长产业链条，着力实施科技兴企战略，为农民增收、企业增效，为振兴山西经济，推动运城市区域经济高质量发展做出应有的贡献！